Sklep ze zdrową żywnością

Probiotyki

Naturalne kosmetyki

  • Czarnuszka nasiona 200g

Czarnuszka nasiona 200g

  • 2140
  • Dostępny
  • 10.00zł

- OR -

CZARNUSZKA NASIONA (Nigella sativa)


Czarnuszka nazywana jest czarnym kminem, a także „złotem Faraonów”. Przyprawę stanowią
czarne nasionka mające charakterystyczny smak - słodkawy, ale jednocześnie ostry i lekko palący
oraz swoisty zapach. Aby uwydatnić jej specyficzny smak należy ja uprażyć.


ZASTOSOWANIE:
do posypywania pieczywa, posypywania potraw, do pieczenia


DZIAŁANIE:
Żółciopędne, moczopędne, wiatropędne, przeciwbakteryjne, przeciwbólowe oraz
rozkurczające na mięśnie gładkie, wzmaga wydzielanie mleka, poprawia trawienie, reguluje
miesiączkę i wzmacnia odporność. Czarnuszkę wewnętrznie stosuje się również w przypadku
nieżytu oskrzeli, w chorobach wątroby, przy kamicy żółciowej, skąpomoczu. Zewnętrznie
napary używane są przy trądziku, atopowym zapaleniu skóry i grzybicach skóry
W sztuce kulinarnej czarne nasiona służą jako dodatek do pieczywa, do przetworów warzywnych,
do aromatyzowania wina oraz w niewielkim zakresie do produkcji olejku eterycznego używanego
w cukiernictwie. Mielone nasiona czarnuszki stanowią dobrą namiastkę pieprzu, gdyż u osób
wrażliwych nie podrażniają błony śluzowej żołądka.
Od wieków czarnuszka (czarny kminek) była używana w rejonach Azji, Afryki i Bliskiego
Wschodu jako remedium na przeróżne choroby.

Dodaj Opinie

Uwaga:Nie można używac HTML!
    Zły           Dobry